Každoročně oceněná žitná whisky přináší kvalitu nejen do KOFT-u, ale do celého světa.
Whiskey Rittenhouse Straight Rye byla vytvořena bezprostředně po prohibici jako tradiční pensylvánská žitná whiskey. Tento druh nápoje byl původně mnohem populárnější než bourbon. Rittenhouse byla kořenitější a ovocnější než tehdejší více trávnaté, rostlinné druhy z Marylandu. Na počátcích moderního destilačního průmyslu se stala významnou značkou.
Rittenhouse je tzv. "bottled-in-bond" whiskey: výrobek s 50 % obj. alkoholu (proof 100), z jednoho lihovaru, jedné destilační sezóny, zraje po dobu minimálně 4 let v speciálním skladu. Bottled-in-bond whiskey je často označována jako "kvalitní produkt". Její výrobu od konce 19. století upravuje zákon s cílem zajistit kvalitu whiskey, která se dostává do lahví, a zaručit spotřebitelům nákup kvalitního amerického alkoholu. Dnes jsou bottled-in-bond whiskey nejregulovanějšími lihovinami na světě a těší se významnému zájmu spotřebitelů o historii americké whiskey.
Po letech v ústraní se whiskey RITTENHOUSE opět dostává do popředí a je oceněná nejen na mnoha soutěžích, ale především u spotřebitelů po celém světě. Žitná whiskey se totiž otevírá současnému světu!