Společnost založil Pierre-Auguste v roce 1825. Od té doby si ji předala již pět generací rodiny Boulardových. Postupem času se z této malé rodinné provozovny stala mezinárodně uznávaná společnost. Každá generace si vytvořila svou podnikatelskou stopu.

Tento úzký, silný a trvalý vztah činí rodinu Boulardových jednou z mála, které zahrnují rodinné členy a odrůdy jablek do svého rodokmenu! Z jablečných sadů Pays d'Auge a Boulard je přibližně 80 % produkce Calvados Boulard exportováno do čtyř koutů světa.

Velmi úspěšná značka Boulard je také lídrem v prodeji Calvadosu na export. Tato ochota hledat nové trhy se objevila velmi brzy v historii společnosti, kdy první export proběhl v 20. století. Od té doby se rozšířil a rozvinul, přičemž marketingové a reklamní aktivity byly zaměřeny na nové spotřebitele a vývoj nových originálních produktů.