Whiskey The Pogues se vyznačuje několika odlišnostmi:
- West Cork je jedním z mála zbývajících nezávislých palíren v Irsku.
- Whiskey se vyrábí v unikátní palírně s důrazem na tradici.
- West Cork je nejjižnější palírnou v Irsku. Jeho mírné klima s hojnými srážkami a vysokou relativní vlhkostí vytváří ideální podmínky pro zrání whiskey.
- Současně je jednou z mála palíren, které používají čistou irskou pramenitou vodu při výrobě whiskey.
- West Cork je jedinou palírnou v Irsku, která vyrábí slad ze svého ječmene, který roste přímo na místě.
- Poháněni vlastní vášní k dokonalosti si v palírně sami postavili vlastní kotle.
- Všechny whiskey se vyrábějí v malých dávkách a používají se dvakrát vypálené sudy po bourbonu, které zdůrazňují jemné vanilkové tóny.
Klíčové informace:
- Směs s vysokým obsahem sladu
- Obsah alkoholu 40 %
- Vyrábí se v malých dávkách menších než 700 litrů
- Při výrobě se používá čistá irská pramenitá voda a irský ječmen z dané lokality.
- Vytvořena s odbornými znalostmi Master Distillera Franka MacHradyho
Whiskey The Pogues je vynikající irská whiskey, která vášnivě zachovává tradice a zároveň se zavazuje k vysoké kvalitě ve všech fázích své výroby, existence a všech svých aktivit. Je to whiskey, která má svůj vlastní a opravdu jedinečný duch. Whiskey The Pogues se nikdy nechce kopírovat nebo následovat.